Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  642.5  Авторський знак:  П99 
П'ятницька Г. Т., П'ятницька Н. О.
Інноваційні ресторанні технології: основи теорії

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2013  Місце видання:  К.  Видавництво:  Кондор-Вид-во 
Мова:  Українська  Обсяг:  250 с. 
УДК:  642.5:330.341.1(075.8)  ISBN:  978-966-2781-30-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	15	10
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/330 Економiка в цілому/330.3 Динаміка економіки. Економічний розвиток/330.34 Економічний розвиток/330.341 Чинники, що впливають на економічний розвиток/330.341.1 Розвиток виробничого потенціалу. Технічний прогрес. Інновації
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд/642.5 Організація громадського харчування. Харчування за системою самообслуговування тощо

Статистика використання: Видач: 62

Замовити