Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  641.5  Авторський знак:  Т38 
Михайлов В. М., Радченко Л. О., Новікова О. В., Льовшина Л. Д.,М'ячиков О. В.
Технологія приготування їжі. Українська кухня

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2012  Місце видання:  Х.  Видавництво:  Світ книг 
Мова:  Українська  Обсяг:  537 с. 
УДК:  641.52:392.8(477)(075.8)  ISBN:  978-966-2678-01-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	21	21
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/39 Етнологія. Етнографiя. Звичаї. Традицiї. Спосiб життя. Фольклор
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія/641.51/.54 Технологія приготування їжі/641.52 Способи приготування їжі з використанням тепла або холоду

Статистика використання: Видач: 174

Замовити