Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Т38 
Мазаракі В. В., Пересічний М. І., Кравченко М. Ф., Карпенко П. О.
Технологія харчових продуктів функціонального призначення

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2012  Місце видання:  Київ  Видавництво:  КНТЕУ 
Мова:  Українська  Обсяг:  1016 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-966-629-532-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Відділ наукової літератури	2	2
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 176

Замовити