Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Менков Николай, Янчев Иван, Мундеев Кирилл
Экспериментальное определение прироста влаги орехов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 100-104 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа National, university of food technologies
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 2. issue 1 / u. o. National. — К. : NUFT, 2013. — 148 p.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів