Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шарова Н. Ю., Каменькова Н. В., Волкова А. А.
Перекисьсодержащие средства - потенциальные антисептики в производстве пищевых кислот

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 31-33 
УДК:  661.734:663.15 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 9 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi/661.7 Виробництво органічних речовин