Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Баль-Прилипко Л. В., Савченко О. О.
Використання сухих речовин в быотехнологыъ м'яких сирних продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 32-33 

Є складовою частиною документа Молочная индустрия [Текст] : науч.-практ. журн. № 1 / РИА "Марко Пак". — К. : София-А, 2013.