| Аннотацiя: |
Підручники і навчальні посібники з дисципліни «Розрахунок і конструювання машин і апаратів харчових виробництв» не повністю відповідають сучасним вимогам до підготовки фахівців і магістрів за спеціальністю «Обладнання переробних і харчових виробництв» за напрямом «Машинобудування». Змінилася технологія розрахунку, конструювання і виготовлення харчового обладнання. Велика частина його виготовляється за індивідуальними замовленнями. В сучасних умовах ринкових відносин заводи, фірми, проектні організації і конструкторські підрозділи змушені скорочувати терміни проектування та створення обладнання, відступаючи від вимог ДСТУ 3973-2000. Для цього використовуються САПР сучасні комп’ютерні програми. При підготовці спеціалістів та магістрів більше уваги слід приділяти конструювання обладнання, а в розрахунках більше використовувати програми інформаційних технологій. У розрахунках слід давати розрахункові моделі та математичний апарат для їх опису. Такі підходи сприятимуть розвитку
творчих здібностей студентів, а також, у кінцевому рахунку, підвищенню
технічного рівня і якості обладнання переробних і харчових виробництв. |
