Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.67  Авторський знак:  О-16 
Бартковський І. І., Рибак О. М., Поліщук Г. Є., Гузд І. С., Шарахматова Т. Є.
Обладнання для виробництва морозива

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2014  Місце видання:  К.  Видавництво:  Поліграфич 
Мова:  Українська  Обсяг:  316 с. 
УДК:  663.67(075.8)  ISBN:  978-966-651-822-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	47	47
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.67 Харчовий лід. Морозиво

Статистика використання: Видач: 85

Замовити