Замовлення документа
| 663.67 | | О-16 |
Обладнання для виробництва морозива [Текст] : навч. посіб. / І. І. Бартковський, О. М. Рибак, Г. Є. Поліщук et al. ; Нац. ун-т харч. технол., Одес. нац. акад. харч. технол., АУВ "Морозиво і заморож. прод.". — К. : Поліграфич, 2014. — 316 с.
|
| | 663.67(075.8) |
| ISBN 978-966-651-822-7 | |
|
