Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Белова А. А., Базарнова Ю. Г.
Исследование фенольного состава дикорастущих трав методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 48-51 
УДК:  664.8.037 

Аннотацiя:

Представлены результаты исследования состава фенольных веществ дикорастущих пряных трав методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Приведены режимы извлечения фенольных веществ экстракцией и параметры их хроматографического разделения в водно-спиртовых экстрактах исследуемых трав. Авторы: Белова Алёна Андреевна, аспирант

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 2 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2014.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.03 Зберігання продуктів харчування та консервування