Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  640.4  Авторський знак:  М38 
Машир Н. П., Пасюк А. П.
Ресторанний сервіс та секрети гостинності

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2014  Місце видання:  К.  Видавництво:  Кондор 
Мова:  Українська  Обсяг:  392 с. 
УДК:  640.43(075.8)  ISBN:  978-966-2781-69-4 

Аннотацiя:

У посібнику велика увага надається ресторанному сервісу, етикету та секретам гостинності у сфері обслуговування, нормам та правилам поведінки за різних етикетних ситуацій.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	4	3
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири

Статистика використання: Видач: 213

Замовити