| М38 |
Машир, Н. П.
Ресторанний сервіс та секрети гостинності [Текст] : навч. посіб. / Надія Пилипівна Машир, А. П. Пасюк. — 2-ге вид., доп. і випр. — К. : Кондор, 2014. — 392 с.
У посібнику велика увага надається ресторанному сервісу, етикету та секретам гостинності у сфері обслуговування, нормам та правилам поведінки за різних етикетних ситуацій. |
