Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шаркова Н. О., Жукотський Е. К., Авдєєва Л. Ю., Декуша Г. В.
Білкові гідролізати для харчування дітей раннього віку

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 250-252 
УДК:  641.562 

Аннотацiя:

Встановлено раціональне співвідношення білків тваринного та рослинного походження щодо наближення складу незамінних аміноксилот суміші до жіночого молока.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 44 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2013. — 406 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія/641.55/.56 Приготування традиційної їжі та спеціальних страв/641.56 Приготування окремих страв. Спеціальні страви. Дієтичне харчування