Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малинка Е. В.
Спектрофотометрический метод определения фальсификации безалкогольных напитков

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 297-299 
УДК:  613.2-001,8:547.97 

Аннотацiя:

Представлены результаты спектрофотометрического определения синтетических органических красителей в безалкогольных напитках "Бон Буассон" и "Натахтари", основанные на способности красителей поглощать электромагнитное излучение в видимой области спектра.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 44 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2013. — 406 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування