Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Николова К., Перифанова--Немска М., Евтимов Т., Войтек Б.
Физические подходы для характеристики и идентификации нетрадиционных масел

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 318-322 
УДК:  637.28-021.4 

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 44 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2013. — 406 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство/637.28 Замінники масла