Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XLB 
Хлебопёк

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2015  Місце видання:  Минск  Видавництво:  Хлебпром-медиа 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Хлебопёк [Текст] : науч., произв.-практ. журн. для хлебопеков и кондитеров. — Минск : Хлебпром-медиа.

Складові частини документа:

• БКК Коломенский : высокое качество - узнаваемый вкус! [Текст] : [интервью с Д. Козловым] / Беседовала Л. Овсянникова // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 24-26.
• Для того чтобы двигаться быстрее, необходимо ослабить цепь... [Текст] : [интервью с Вячеславом Шах] / Беседовала Овсянникова Л. // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 22-23.
• Россия : дисбаланс цен на зерно и хлеб [Текст] // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 46.
• Сто сорок лет успеха Dossche Mills [Текст] // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 36-37.
• Калинин, Роман
  Десять антикризисных рекомендаций для хлебопеков и кондитеров [Текст] / Р. Калинин // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 43-45.
• Лычагина, Татьяна
  Карловарские вафли и старейший польский фастфуд [Текст] / Т. Лычагина // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 40-42.
• Технология маффинов повышенной пищевой ценности с использованием шрота зародышей пшеницы и свекловичных волокон [Текст] / О. В. Самохвалова, Е. Р. Касабова, С. Г. Олейник, Е. И. Кравченко // Хлебопёк. — 2015. — № 2 (73). — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 3