Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ghendov-Mosanu A., Sturza A., Deseatnicova O., Dicusar G., Chereches T.
Optimization of extraction process of biological active substances from pre-treated grape seeds in pulsed electric field

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 46-51 

Аннотацiя:

The results of the extraction of biologically active substances from grape seeds pre-treated in pulsed electric field.

Є складовою частиною документа Modern Technologies in the Food Industry - 2014 [Текст] = Сучасні технології у харчовій промисловості - 2014 : proceedings of the International Conference, Chisinau, 16-18 october, 2014 / technical university of Mldova. — Chisinau : Tehnica-Info, 2014. — 422 p. — дарча. — ISBN 978-9975-80-840-8.