Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  GRBU 
Гостиница и ресторан : бизнес и управление

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2015  Місце видання:  М.  Видавництво:  Хоспитэли 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Гостиница и ресторан : бизнес и управление [Текст] : журн. для проф. индустр. гостеприимства. — М. : Хоспитэли.

Складові частини документа:

• Как может выглядеть отчет тайного гостя? [Текст] // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2015. — № 3 (122). — С. 22-28.
• Дырин, Сергей
  Как сделать ресторан успешным в кризис [Текст] / С. Дырин // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2015. — № 3 (122). — С. 32-33.
• Фарафонова, Майя
  Mystery Guest или практика анонимных инспекций [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2015. — № 3 (122). — С. 10-17.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 6