Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Ф50 
Соколенко А. І., Піддубний В. А., Гіджеліцький В. М., Шевченко О. Ю., Васильківський К. В.
Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2015  Місце видання:  К.  Видавництво:  Кондор 
Мова:  Українська  Обсяг:  324 с. 
УДК:  664:542(075.8)  ISBN:  978-617-7278-05-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	4	3
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/542 Практична лабораторна хiмiя. Препаративна та експериментальна хiмiя
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 33

Замовити