Замовлення документа
| 664 | | Ф50 |
Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Текст] : підручник / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, В. М. Гіджеліцький et al. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Кондор, 2015. — 324 с.
|
| | 664:542(075.8) |
| ISBN 978-617-7278-05-3 | |
|
