Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.3  Авторський знак:  С59 
Соколова З. С., Лакомова Л. И., Тиняков В. Г.
Технология сыра и продуктов переработки сыворотки

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1992  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  335 с. 
УДК:  637.3(075)  ISBN:  5-10-0020296 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	25	25
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Видач: 119

Замовити