Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дорохович В. В., Гріцевич М.
Розроблення борошняних кондитерських виробів для хворих на целіакію в Україні та за кордоном

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-25 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 8 (31). — К. : БИОПРОМ, 2015.