Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  673.1  Авторський знак:  Т38 
Твердохлеб Г.В., Диланян З.Х., Чекулаева Л.В., Шилер Г.Г.
Технология молока и молочных продуктов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1991  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  463 с. 
УДК:  637.14(075.8)  ISBN:  5-10-000957-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	231	226
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко

Статистика використання: Видач: 442

Замовити