Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Баландин Г. В.
Применение наночастиц серебра для обеспечения безопасности дрожжей рода Saccharomyces

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-25 
УДК:  663.131;663.132;546.55/.59 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 5 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.13 Методи й устаткування для виробництва чистих дріжджових культур