Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Егорова Е. Ю., Бахтин Г. Ю.
Особенности формирования дегустационных свойств жировых и эмульсионных продуктов с кедровой живицей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-26 
УДК:  665.944.5+633.814 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 6 / учредитель : ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2015.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво/633.8 Ефіроолійні рослини. Ароматичні рослини. Рослини-приправи. Олійні рослини. Фарбувальні рослини. Дубильні рослини. Лікарські рослини
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.9 Різні виробництва органічних хімічних продуктів/665.94 Камеді. Смоли. Продукти смолистих рослин. Каучук. Гуміарабік