Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Є складовою частиною документа Труды Киевского технологического института пищевой промышленности [Текст] : Технология и обородувание пищевых продуктов. Вып. 21 / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К. : Киев. Гос. ин-та им. Шевченка, 1960. — 155 с.