Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Г49 
Гинзбург А.С.
Основы теории и техники сушки пищевых продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1973  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  528 с. 
УДК:  664(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	240	240
Сумська філія НУХТ	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0

Замовити