Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кошова В. М., Черняк І. О.
Енергетичні напої з новими смаковими добавками

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 46-49 
УДК:  663.81.1 

Аннотацiя:

Досліджені різні смакові добавки, підібрані їх дози для приготування енергетичних напоїв.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/3685/3/2.pdf'

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 212 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.81 Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв

Статистика використання: Завантажень: 4