Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Т38 
Пешук Л. В., Янчева М. О., Гащук О. І., Кириченко С. Г.
Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2017  Місце видання:  Київ  Видавництво:  ЦУЛ 
Мова:  Українська  Обсяг:  300 с. 
УДК:  637.5:639.11/.16(075.8)  ISBN:  978-617-673-524-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	7	6
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/639 Полювання, мисливство. Рибне господарство. Рибальство/639.11/.16 Мисливсько-промислові види тварин

Статистика використання: Видач: 33

Замовити