| Аннотацiя: |
У статті досліджено вплив концентрацій моносубстратів у суміші, вмісту джерела азотного живлення в середовищі, а також способу підготовки інокуляту на синтез екзополісахариду (ЕПС) етаполану в процесі культивування Acinetobacter sp. ІМВ В-7005 на суміші меляси та соняшникової олії. Найвищі показники синтезу (кількість синтезованих ЕПС 14,4 г/л, ЕПС-синтезувальна здатність 3,0 г ЕПС/ г біомаси) спостерігалися за умов росту штаму ІМВ В-7005 у середовищі з мелясою (масовою часткою 1,5% за вуглеводами) та олією (об’ємною часткою 1,5%) без джерела мінерального азоту з використанням посівного матеріалу, вирощеного у середовищі з мелясою (0,5%), в якому вміст NH4NO3 знижено у два рази (до 0,2 г/л). |
