Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Husyatynska Natalia, Teterina Svitlana, Nechipor Tetiana, Kasian Irina
Disinfectants efficiency on microorganisms - active gray rot causative agents within the process of sugar beet storage

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 626-637 

Аннотацiя:

Основною причиною втрат бурякомаси та сахарози, а також різкого зниження якості сировини та напівпродуктів є загнивання коренеплодів в кагатах в наслідок виникнення мікробіологічних процесів.

Є складовою частиною документа National, university of food technologies
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 4. issue 4 / u. o. National. — К. : NUFT, 2015. — 573-725 p.