Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.15  Авторський знак:  С73 
Гаина Б.С., Павленко Н.М., Датунашвили Е.Н., Порошин Г.Н.
Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1974  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦНИИТЭИпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  54 с. 
УДК:  663.15+664.022.39:577.15(088.8) (-87) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Відділ наукової літератури	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.15 Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0

Замовити