Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XKB 
Хлібний та кондитерський бізнес

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2018  Місце видання:  К.  Видавництво:  БИОПРОМ 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Хлібний і кондитерський бізнес [Текст] = Хлебный и кондитерский бизнес : науч.-практ. журн. — К. : БИОПРОМ.

Складові частини документа:

• "Свое, пусть маленькое, дело я предпочетаю всем биржам на свете". Теодор Драйзер [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 42-43.
• Автоматізація, економія, ідеаальний продукт з обладнанням від "Бакіто" [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 34-35.
• Об'єм готової продукції- один із основних критеріїв якості хлібобулочних виробів [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 30-31.
• Продукти Muhlechemie для якісного і смачного печива [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 24.
• Пять тенденций для пекарен в 2018 году [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 32-33.
• Тестомес: не мешает, а замешивает [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 38-39.
• Гаврилюк, О. Л.
  Дослідження терміну придатності пшеничного хлібу [Текст] / О. Л. Гаврилюк, К. В. Золотоверх // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гук, П.
  З "пальмовою" чи без неї? [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 10.
• Гук, П.
  Маркування- за європейськими правилами [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 11.
• Маслов, Ю.
  Печи J4 и формовочное оборудование Padovani для выпечки крекеров [Текст] / Ю. Маслов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 36-37.
• Пилипенко, А.
  Поточная линия для производства затяжного, сахарного и песочного сдобного выемного печенья [Текст] / А. Пилипенко, И. Коваленко // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 40-41.
• Соколов, А.
  Обзор рынка печенья Украины [Текст] / А. Соколов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 16-20.
• Танаскова, Н.
  Від простого до складного. Здобне печиво [Текст] / Н. Танаскова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — №7 (60), сен. — С. 22-23.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 13