Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" спеціалізації "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. Н. М. Кравчук, І. Л. Корецька, А. В. Гавриш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 257 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
Теми документа