Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Головко М. П., Головко Т. М., Применко В. Г.
Аналіз технологічного процесу одержання добавок дієтичних селен-білкових

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 87-95 
УДК:  664.34:547.1'123 

Аннотацiя:

Досліджено параметри технологічного процесу виробництва добавок дієтичних селен-білкових (ДДСБ) "Сивоселен Плюс" та "Неосилен". Дослідження виконано за методикою титрування маточних розчинів дисульфідом натрію з подальшою обробкою отриманих результатів статистичними методами.

Є складовою частиною документа Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі [Текст] : серія "Технічні науки". № 1 (85), лист. / засн. : Полтавський ун-т екон. торг. — Полтава : ПУЕТ, 2018.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.34 Харчові олії