Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.3  Авторський знак:  Ж73 
Шильман Л. З., Сімакова І. В., Камсуліна Н. В., Федак Н. В., Обозна М. В., Бідюк Д. О., Перцевой М. Ф., Усатюк С. І., Гарнцарек Б. Ч., Гарнцарек З. Е., Бірка А., Перцевой Ф. В.
Жири у виробництві харчової продукції

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2019  Місце видання:  Суми  Видавництво:  Унів. кн. 
Мова:  Українська  Обсяг:  278 с. 
УДК:  664.3(043.3)  ISBN:  978-966-680-782-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 19

Замовити