Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  641  Авторський знак:  З-41 
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  2016  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Арій 
Мова:  Українська  Обсяг:  992 с. 
УДК:  641.5(083.12)  ISBN:  978-966-498-495-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	4	3
Відділ наукової літератури	4	3
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія

Статистика використання: Видач: 21

Замовити