Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  З-26 
Українець А. І., Сімахіна Г. О., Науменко Н. В., Камінська С. В.
Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати : якість, безпека, ефективність

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2019  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Сталь 
Мова:  Українська  Обсяг:  375 с. 
УДК:  664.045-5  ISBN:  978-617-676-150-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Відділ наукової літератури	2	2
Філія 1	1	0
Читальний зал для студентів	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 8

Замовити