Замовлення документа
| 664.8 | | З-26 |
Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати : якість, безпека, ефективність [Текст] : монографія : 135-річчю НУХТ присвячується / А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2019. — 375 с.
|
| | 664.045-5 |
| ISBN 978-617-676-150-1 | |
|
