Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Люшинська І. І., Вишнякова Н. А., Попова Ю І., Дєтинич З. М.
Використання продуктів переробки кукурудзи в борошняних кондитерських виробах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 14-15 
УДК:  633.15:664.68 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : ежемес. науч.-произв. журн. № 1 / учредители : Союз сахароизв. России, ГП Агенство по семеноводству свеклы, Ред. журн. — К. : Техніка, 1964.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво/633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури/633.15 Маїс. Кукурудза. Zea mays. Кукурудза цукрова