Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рабінер Н. Я.
Пристрій для піддержання рівня олії в паромасляних печах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 41-42 
УДК:  664.8.036.53 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук.-виробн. зб. № 2 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1964.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.03 Зберігання продуктів харчування та консервування/664.8.036 Консервування нагрівом/664.8.036.5 Теплова обробка в консервних банках. Консервні банки, жерстяні банки/664.8.036.53 Устаткування для консервування. Апарати для заповнення і закривання банок. Устаткування для теплової обробки та охолодження консервованих продуктів