Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Д66 
Домарецький В.А.
Технологія солоду та пива

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К.  Видавництво:  Інкос 
Мова:  Українська  Обсяг:  426 с. 
УДК:  663.4(075.8)  ISBN:  966-8347-05-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	191	161
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 991

Замовити