Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.7  Авторський знак:  Є70 
Єремеєва О. А., Харченко Є. І., Любич В. В.
Технологічні процеси переробки зерна пшениці в борошно

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Тропеа 
Мова:  Українська  Обсяг:  160 с. 
УДК:  664.71.11-044.337:631.14(02)  ISBN:  978-617-7894-30-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1
Читальний зал періодичних видань	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.71 Борошномельне виробництво. Розмелювання пшениці та жита
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/631 Загальнi питання сiльського господарства/631.1 Організація і управління сільським господарством/631.14 Спеціалізовані сільськогосподарські підприємства відповідно до типу виробництва та виду продукції

Статистика використання: Видач: 2

Замовити