Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  47.110  Авторський знак:  Ф91 
Фролова Н. Е.
Моделювання та оптимізація в технологіях ресторанної продукції [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  95 с. 
УДК:  640.4-047.58-048.34(07) 

Аннотацiя:

47.110

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 2