Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 47.110 Ф91          Фролова, Н. Е.     Моделювання та оптимізація в технологіях ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві", ден. та заоч. форм навч. / Наталія Епінетівна Фролова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 95 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.    47.110   640.4-047.58-048.34(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу