| Аннотацiя: |
Досліджено закономірності впливу різних параметрів обробки зерна пшениці ЕМП ВНЧ на його мікробіологічні показники, що сприятиме підвищенню якості зерна при зберіганні. Предметом дослідження було зерно пшениці сорту «Шестопалівка» урожаю 2019—2020 років та показники його мікробіологічного обсіменіння. Обробку ЕМП ВНЧ проводили на експериментальному стенді, який складався з електромагнітної котушки, генератора електромагнітних коливань ГЗ-112/1, підсилювача низької частоти, осцилографа C1-78, амперметра та цифрового вольтметра B7-38. Для обробки зерна використовували ЕМП з частотою 10, 16, 24 і 30 Гц, магнітна індукція складала 10 мТл, тривалість обробки 6 хвилин. Окремий дослід для частоти 30 Гц тривав 60 хвилин |
