Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Т38 
Шутюк В. В., Левківська Т. М., Дущак О. В., Рубанка К. В., Бессараб О. С., Бут С. А.
Технології сушіння

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2024  Місце видання:  Київ  Видавництво:  АртЕк 
Мова:  Українська  Обсяг:  355 с. 
УДК:  664.8.047:635.1/.7:631.563.2](075)  ISBN:  978-617-8043-95-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	2	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/631 Загальнi питання сiльського господарства/631.5 Агротехніка/631.56 Підготування продукції. Оброблення одержаного врожаю
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво/635.1/8 Овочівництво. Городництво/635.1 Столові коренеплоди
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.047 Консервування сушінням. В'ялення. Сушіння виморожуванням

Статистика використання: Видач: 3

Замовити