Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Р69 
Ромоданова В.О., Поліщук Г.Є.
Дисперсні системи в харчових технологіях. Смак та аромат харчових продуктів

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  1999  Місце видання:  К.  Видавництво:  УДУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  664(07) 

Аннотацiя:

5407

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	57	56

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 19

Замовити