| Аннотацiя: |
У статті проаналізовано існуючі методи та засоби, які придатні для вимірювання температури, швидкості руху потоків газових робочих середовищ в актуальних діапазонах їх значень. Показано, що в системах контролю параметрів середовищ конвективної обробки продуктів бажано мати стаціонарні засоби вимірювання, пов'язані з АСУ ТП, а для оперативного контролю - мобільні засоби. |
