Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  67.187  Авторський знак:  В85 
Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Модуль 5. Технології зберігання, консервування та переробки м'яса [Електронний ресурс]

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2025  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  22 с. 
ББК:  67.187 

Аннотацiя:

67'187

Електронна версія

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Завантажень: 1